Flan de toffe y avellanas

Esta receta es mi segunda participación en el reto alfabeto dulce. El mes de agosto nos lo dio de descanso y este mes de Septiembre volvemos con fuerzas con una receta cuyo ingrediente principal es el toffe y el secundario las avellanas.


Yo he hecho este flan de toffe y avellanas, es muy otoñal y además está muy rico. Yo lo hice en moldes individuales, si no tenéis flaneras individuales podéis usar como yo moldes de magdalena cortados individualmente para que sean más fácil desmoldarlos luego. Yo use unos que vienen 4 unidades juntas.

Ingredientes (7 mini flanes):

• 250 ml leche
• 2 huevos
• 50 g azúcar
• 6 cucharadas de azúcar para caramelizar o al gusto
• 50 g avellanas trituradas

Ingredientes (Toffe):

• 60 g azúcar
• 100 ml nata
• 10 g mantequilla

Elaboración:


Preparamos primero el toffe para ello ponemos el azúcar en una cazuela y lo llevamos al fuego hasta que se ponga color caramelo o hasta que alcance los 150ºC , mientras calentamos la nata para que salte menos cuando se la echemos al caramelo. Cuando tengamos la temperatura le echamos la nata con cuidado y movemos bien y lo llevamos a los 100ºC o hasta obtener la temperatura deseada. Añadimos la mantequilla fuera del fuego y lo dejamos enfriar.

Ponemos el azúcar al fuego y caramelizamos los moldes.
Trituramos las avellanas al gusto aunque a mi me gusta muy menudas, para que no se noten trozos muy grandes dentro del flan ya que el flan tiene una textura más suave y reservamos las avellanas.


Para hacer el flan juntamos la leche, los huevos y el azúcar y trituramos bien con la batidora. Dividimos la mezcla en dos. En una de la masa le añadimos el toffe y en la otra las avellanas, aunque podemos juntar todo las avellanas y el toffe ya que las avellanas se mezclan con el resto del flan por el peso.
Podemos echar la masa primero la del toffe la congelamos para que cree una pequeña capa de costra y cuando este dura añadimos la parte de las avellanas.


Horneamos a 160ºC al baño maría durante 30 minutos o hasta que estén hechos.


 

Asadurilla de lechazo

Buenos días

Esta receta es muy probable que no os guste a la mayoría, ya que es asadurilla de lechazo y la casquería no le suele gustar a mucha gente.

Ingredientes:

• Asadurilla de lechazo
• 2 Cebollas
• Sal
• Pimienta
• Pimentón picante de la Vera
• Agua
• Un chorrin de vino blanco (Opcional)
• Aceite 

Elaboración:

Limpiamos la asadurilla bien y le quitamos las venas o durezas que pueda tener. Cortamos de forma regular no muy grande y reservamos.

Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos al fuego con un poco de aceite y fuego muy lento para que se vayan pochando poco a poco hasta que este trasparente.

Añadimos la asadurilla, salpimentamos y salteamos le añadimos una cucharada de pimentón fuera del fuego y movemos bien para que no se queme.

Añadimos el vino blanco y subimos el fuego para que reduzca el vino, sino lo podemos hacer sin vino y añadimos agua y lo dejamos cocer hasta que este la asadurilla hecha.

Helado de vainilla con polo de frambuesa

Esta receta es una mezcla un poco rara, estaba intentando hacer otra cosa pero no me salió. Por un lado tenemos la cremosidad de un helado y por otro lado el frescor de un polo. Así que tú eliges por donde empezar a comer.

Ingredientes para el helado:

• 250 ml leche
• 1 vaina de vainilla
• 75 g azúcar
• 500 ml nata
• 75 g azúcar

Elaboración

Cortamos la vaina de vainilla y raspamos bien las semillas y se lo echamos a toda la leche, y los 75 g de azúcar lo llevamos a ebullición y lo dejamos infusionar unas 2 horas. Lo podemos dejar de un día para otro y cogerá más sabor.

Montamos la nata y añadimos la leche previamente colada poco a poco con movimientos envolventes. Lo echamos en la heladera y lo dejamos unas 2 horas hasta que este cremoso, sino podemos poner la masa en el congelador y mover cada hora horas hasta que este ligeramente congelado para poder ponerlo luego en un molde y darle forma.

Ingredientes para el polo: 

• 250 ml agua
• 1 bolsa de te de frutos del bosque (Mercadona)
• 185 g frambuesa
• 2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Ponemos la bolsa de te en el agua e infusionamos según las instrucciones (estas en concreto son para hacer en frío). Echamos el azúcar y movemos bien. 

Echamos el helado de vainilla en un molde, en mi caso en un molde de plum cake lo ponemos a congelar en mi caso 2 horas con un paquete de galletas para que quede un hueco en el medio. Una vez congelada la primera capa le añadimos la infusión de frutos del bosque y a continuación echamos las frambuesas, las congelamos otras dos horas y cuando ya este congelado le echamos otra capa de helado de vainilla.

 Al hacerlo así debería de quedar una capa en medio del Polo y rodeado de helado pero se me licuó el agua y se mezclo con el helado, así que para que se note más la diferencia entre el helado y el polo es mejor hechar primero una capa de polo lo congelamos y luego le añadimos el helado o al revés.

Para desmoldarlo lo metemos debajo del grifo con agua caliente y se desmolda sólo sin tener que forrar el molde.

Fajitas de pollo

Buenos dias
La receta de hoy son unas ricas fajitas fáciles de preparar, las puedes preparar calientes o frías a mi ahora en verano me apetecen más frías ya que no apetece nada encender el horno.

Ingredientes:

• 8 tortillas de maíz
• 2 pechugas enteras
• 2 cebollas medianas 
• 1 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• lechuga
• Sal
• Pimienta negra
• Ajo molido
• zumo de limón
• 2 cucharadas de azúcar (opcional)

Elaboración:

Cortamos las pechugas en tiras y le añadimos las especias (sal, pimienta negra, ajo molido) y un chorrito de limón y lo dejamos macerar y que coja sabor una hora mínimo o durante el tiempo que dejemos la cebolla y los pimientos a pochar.

Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a caramelizar para ello yo lo ponemos a fuego muy bajo con la tapa puesta cuanto más tiempo mejor. Cuando este trasparente le podemos añadir el azúcar y subir un poco el fuego o no añadir el azúcar y dejar que se haga la cebolla por si sola.

Cortamos los pimientos en tiras y lo ponemos a pochar con un poco de aceite hasta que este blando.

Cuando ya tengamos los pimientos y las cebollas listos lo reservamos y hacemos el pollo hasta que este a nuestro gusto.

Cortamos la lechuga en chifonade que es cortar la lechuga en tiras y reservamos.

Cuando ya tengamos todos los ingredientes ponemos en las tortitas de maíz un poco de lechuga (aunque se puede omitir), pimiento, cebolla y pollo en el medio de la tortita, doblamos los laterales hacia adentro y luego enrollamos. 

Si las queremos hacer en caliente preparamos todas las tortitas (yo en este caso las hago sin lechuga) y las ponemos en una fuente resistente al calor le añadimos queso rallado por encima y lo metemos en el horno con el grill puesto y sino lo más arriba posible a 180ºC - 200ºC unos dos o tres minutos hasta que este dorado por encima, depende de cada horno

Ya solo nos queda disfrutar de unas ricas tortitas de pollo, aunque las podemos rellenar de lo que más nos guste 

Bizcocho de vainilla y frambuesa sin azúcar.

Esta es mi primera entrada del reto "Alfabeto dulce". Los ingredientes de este mes eran la vainilla como ingrediente principal y las frambuesas como ingrediente secundario.
He preparado un bizcocho de vainilla y frambuesas sin azúcar y sin huevo. Queda un bizcocho dulce con un punto ácido por las frambuesas que esta muy rico. Es un dulce apto para diabéticos ya que el sirope de Agave es un edulcorante de origen natural y con un bajo indice glucémico.

Ingredientes para el bizcocho:

• 300 ml leche
• 1 vaina de vainilla
• 70 ml sirope de agave
• 100 ml aceite de oliva
• 200 g harina
• 100 g harina de almendra
• 8 g levadura
• 100 g frambuesa
• 100 g chocolate sin azúcar

Elaboración:

Infusionamos la leche con la semilla y la vaina de vainilla, a mi me gusta dejarlo toda la noche para potenciar más su sabor.
Al día siguiente tamizamos los sólidos (las harinas y la levadura todo junto). Mezclamos el aceite con el sirope de agave con unas varillas a continuación le vamos añadiendo la harina poco a poco y vamos intercalando con la leche, lo vamos mezclando con una lengua con movimiento envolventes. También lo podemos hacer con una batidora con el accesorio de mezclar.
Cuando este todo bien integrado le añadimos las frambuesas. Lo echamos en un molde de plumcake previamente engrasado y lo metemos en el horno pre-calentado a 200ºC. Lo horneamos a 180ºC durante 30 minutos aunque esto es orientativo porque depende de cada horno.

Pollo a la naranja

Esta es la versión de la receta que hacía mi abuela. Con esta receta tenemos para cuatro personas, aunque depende lo que comamos nos da para menos raciones o más.

 
Ingredientes:

• 2 Muslos 
• 2 naranjas 
• Sal
• Agua
• 1 Cebolla mediana o 2 pequeñas
• Aceite

Elaboración:

Primero pelamos y cortamos la cebolla en brunoise, la ponemos a pochar con aceite con una pizca de sal. Mientras cortamos los muslos y vamos friendo los muslos y contramuslos previamente salados.

Cuando esté frito le añadimos sobre la cebolla pochada.

Exprimimos las naranjas y se lo echamos sobre la cebolla y el pollo y si no nos cubre le podemos añadir un poco de agua. 

Lo dejamos cocer a fuego suave entre media hora y tres cuartos de hora.

 

Ya podemos disfrutar de un rico pollo a la naranja, lo podemos acompañar de unas patatas fritas, una ensalada...

Cheescake con melocotón y salsa de kiwi

Hola

Esta receta es un semifrío muy sencillo de hacer. Esta versión es sin gluten ya que la harina es de arroz y el resto de ingredientes he tenido cuidado para que no tengan gluten, ni se contaminen.

Nos tenemos que asegurar de que el horno este bien limpio y no contenga gluten o usar siempre el horno para productos sin gluten. Hay que tener mucho cuidado de no contaminar los ingredientes.

Ingredientes para hacer un crumble de pistachos:

• 50 g harina de arroz
• 50 g pistachos en polvo
• 50 g mantequilla
• 50 g azúcar

Ingredientes cheescake:

• 200 ml nata para montar
• 250 g queso mascarpone/filadelphia
• 3 hojas de gelatina neutra
• 60 g azúcar glass
• 50 ml zumo de limón

Ingredientes gelatina de melocotón:

•  140 g melocotón
• 2 hojas de gelatina
• 50 ml de almíbar de melocotón

Ingredientes para la salsa de kiwi:

• 2 kiwis
• 50 g azúcar glass
• zumo de 1/4 limón 

Decoración:

• Chocolate
• Melocotón

Elaboración:

Para hacer el crumble trituramos los pistachos y tamizamos la harina. Primero mezclamos los sólidos la harina de arroz, los pistachos triturados, el azúcar, cuando este bien mezclado añadimos la mantequilla fría y cortada en dados. Ponemos la masa que una bandeja del horno y lo horneamos a 170ºC durante 20 minutos. Una vez frío lo cortamos con el molde deseado.

Decoramos el acetato con chocolate y lo ponemos en los moldes deseados. También podemos pintar el acetato con mantequilla y añadimos pistachos triturados. A continuación ponemos el crumble de pistachos en la base y reservamos.

 



















Hacemos la gelatina de melocotón, para ello prehidratamos las hojas de gelatina en agua fría. Trituramos los melocotones. A continuación disolvemos las hojas de gelatina previamente hidratadas con el almíbar templado y lo mezclamos con los melocotones triturados. Lo echamos en un molde y lo dejamos cuajar 3-4 horas. Reservamos

Para hacer la mousse batimos el queso con parte del azúcar glass. Semi montamos la nata con el resto del azúcar glass. Calentamos el zumo de limón y disolvemos las hojas de gelatina previamente hidratadas. Mezclamos la nata con el queso y la gelatina con mucho cuidado de no bajar la nata.

Cogemos los moldes y escudillamos la mousse de queso hasta la mitad. Cortamos la gelatina de melocotón con un molde un poco más pequeño y lo ponemos dentro del molde y a continuación acabamos de rellenar con la mousse. Lo dejamos cuajar unas 4- 5 horas en refrigeración, aunque yo lo deje cuajar de un día para otro.

Para hacer la salsa de kiwi trituramos los kiwis, con el azúcar glass y el zumo de limón y reservamos.


Para emplatar, pintamos el plato con la salsa de kiwi, ponemos el cheescake y decoramos en con rodajas de melocotón formando una rosa o cortamos el melocotón con un molde

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Mousse de fresa

TARTA MOUSSE DE FRESAS

                                               

Ingredientes para la base:

• 100 g galletas
• 80 g mantequilla

Ingredientes para la mousse de fresa:

• 300 ml nata
• 300 g fresas
• 100 ml leche
• 50 g azúcar
• 10 g gelatina neutra
• Fresas y gotas de chocolate (Decoración)

Elaboración:
 Empezamos elaborando la base, para ello trituramos las galletas en una bolsa cerrada con un rodillo o con una turmix, mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla derretirada y lo ponemos en la base del molde y aplastamos y aplanamos bien. Reservamos






















Cortamos fresas en lonchas y las colocamos en el borde del molde (si el molde es desmoldable mucho mejor).

A continuación hacemos la mousse para ello disolvemos la gelatina en la leche siguiendo las instrucciones del envase. Trituramos las fresas y reservamos. Montamos la nata con el azúcar y a continuación añadimos las fresas trituradas y la leche con la gelatina, lo mezclamos con una lengua y teniendo cuidado de no bajar mucho la nata.

Lo echamos en el molde con cuidado de no tirar las fresas de los bordes. Lo dejamos cuajar aproximadamente 3 horas en refrigeración aunque yo lo deje toda la noche.


Para desmoldar, en mi caso que no es un molde desmoldable le paso una espátula mojada en agua para que se despegue mejor del molde.

 Lo desmoldamos y lo decoramos con fresas y gotas de chocolate.

Pizza casera

Esta receta de pizza es muy fácil de hacer, sale una pizza muy rica con una masa crujiente.
Depende de cuanto estiréis la masa os dara para hacer una o dos masas de pizza del tamaño de una bandeja de horno. A mi me gusta la masa bien finita pero eso es a gustos..por lo que a mi me da para hacer dos pizzas.

Ingredientes:

• 300 g harina
• 200 ml agua tibia
• 25 g de levadura o 1 taco de levadura fresca
• 5 o 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• Sal

Elaboración:

En un bol ponemos la levadura y la deshacemos con 100 ml de agua tibia, sin que este muy caliente. Una vez que este bien deshecho añadimos una cucharada de azúcar y otra de harina y dejamos la esponja reposar hasta que doble el volumen, tienen que salir burbujas.

En el bol de la amasadora, si lo hacemos en una amasadora sino en un bol si lo hacemos a mano, ponemos la harina, la sal, el aceite y vamos añadiendo la esponja poco a poco y amasamos, a continuación añadimos el agua poco a poco porque puede no necesitar toda. Lo dejamos reposar en un bol con harina por abajo y por encima tapado con un paño húmedo.

Una vez que ha doblado la masa, a mi me suele tardar entre 30-40 minutos, estaría así.

Mientras esta doblando la masa, preparamos el relleno.

INGREDIENTES RELLENO:

• 1 Lata de atún mediana
• 2 paquetes de aceitunas
• 1 bote de pimientos del piquillo
• 1 paquete de salchichas
• 5-6 lonchas de jamón york
• Queso 
• Tomate 
• Huevos

ELABORACIÓN:

Desmenuzamos el atún y cortamos las aceitunas, los pimientos, las salchichas y el jamón york en un bol y lo mezclamos todo bien.

Estiramos la masa de la pizza, echamos una capa de tomate y a continuación añadimos el relleno y por encima el queso.
Precalentamos el horno a la temperatura máximo por lo menos media hora antes de hornear. Horneamos a 200ºC durante 15 minutos, en los últimos 5 minutos añadimos el huevo , aunque dependiendo del horno tardara más o menos.  Lo normal para que quede más crujiente es hornearla a 250ºC (o lo máximo que de tu horno) durante 5-7 minutos

Magdalenas de la Marquesa de Parabere

Magdalenas de la Marquesa de Parabere

La marquesa de Parabere, María Mestayer de Echagüe (1877-1949), es la autora de dos de los libros de cocina más populares de principios del siglo XX, Confitería y Repostería (1930) y La Cocina Completa (1933). Ambos se han seguido re-editando y todavía pueden comprarse a día de hoy. El primero de ellos, completísimo, contiene recetas tradicionales e innovadoras de los postres y dulces de toda la vida. Las cocinas de entonces no permitían calcular las temperaturas ni los tiempos de horno con la precisión actual por lo que se hace necesario "interpretar" las indicaciones a ese respecto. Con estas salvedades, resulta una obra magnífica e interesantísima. Ah, y las recetas salen y saben maravillosamente.

La receta de hoy son unas magdalenas del libro "Enciclopedia culinaria  Confitería y repostería"  de la Marquesa de Parabere necesitamos

Ingredientes (30 magdalenas):

• 250 gr azúcar glas
• 250 g mantequilla
• 250 g harina
• 6 huevos
• Ralladura de naranja (podemos aromatizar al gusto)

Se puede hacer con azúcar normal o triturar el azúcar, si se hace con azúcar granillo hay que tener cuidado porque se pueden notar los granos si no se disuelven bien. 

Elaboración:

Meter la mantequilla en el microondas en modo descongelar, para que se deshaga pero no coja mucha temperatura y dejar enfriar, o ponerlo cerca del calor sin que le de demasiado calor.
Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar (yo batí la mitad del azúcar con las claras y la otra mitad con las yemas). Batir las claras a punto de nieve.
Batir a velocidad más baja las claras con las yemas (si lo haces con una batidora y si es a mano mezclar con cuidado de que no de baje).
Añadir el aroma escogido (ralladura de naranja, ralladura de limón, ron, vainilla, etc)
Mezclar con la harina despacio. Quedara una masa muy espesa.
Rellenar los moldes de magdalenas teniendo cuidado de no llenarlo hasta arriba. Yo esta vez use moldes de papel pero se pueden usar otros moldes.

Precalentar el horno a 200ºC y hornear durante 15-17 minutos aproximadamente, vigilando que cuando esten doradas pinchar con un palito en el centro y si sale limpio ya están. Las dejamos secar sobre rejilla.

Las podemos conservar en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico.

Rosquillas de San Froilán o Rosquillas Pías

Hoy 5 de Octubre es fiesta en León y se celebra San Froilán.
Las rosquillas de San Froilán son un dulce típico que se come en esta fecha, también se les llama "rosquillas pías".

Es un dulce bastante reciente, su origen se le atribuye al maestro confitero Santiago Pérez García, se formo como confitero durante su servicio militar, continuando su carrera repostera en Alemania. 
Por los años 80, Santiago invento un pequeño dulce con forma de rosquilla blanda con un ligero toque a ron y recubierta con un glaseado blanco. En los años 90 el confitero de la confitería Asturias recupero la receta teniendo un grandísimo éxito.

Ingredientes:

• 275 ml leche
• 75 g mantequilla
• 2,5 g sal (punta cucharilla de café)
• 135 g harina
• 175 g huevo o 3 huevos grandes
• 20 ml ron

• 240 g azúcar glass
• 60 g agua
• 4 o 5 gotas de limón

Elaboración:

Ponemos la leche, con la mantequilla y la sal a hervir. Cuando rompa a hervir añadimos la harina de golpe y movemos con espátula de madera hasta formar una masa homogénea y que se despegue de las paredes de la cazuela. 

Lo ponemos en el bol de la batidora para amasar y que enfrie un poco la masa, ya que si la masa está muy caliente y añadimos los huevos se cuajarían. 
Añadimos los huevos uno a uno, no añadimos el siguiente hasta que este bien integrado el anterior. Añadimos el ron y acabamos de amasar, el ron lo podemos añadir con la leche a hervir pero pierde sabor.Ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada, yo uso la boquilla del numero 8.Cortamos cuadrados de papel de horno y hacemos rosquillas sobre el papel.

 Ponemos aceite de girasol a calentar para freir teniendo en cuenta que tienen que cubrir un dedo a las rosquillas, cuando este caliente el aceite añadimos las rosquillas con el papel, poniendo el papel hacia arriba y la rosquilla en el aceite, el papel se suelta y le damos la vuelta a la rosquilla. Las sacamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Preparamos la glasa, para ello mezclamos el azúcar con el agua y las gotas de limón hasta que este todo bien integrado. Nos quedara una glasa bien espesa
Bañamos las rosquillas en la glasa y la dejamos secar.

Cocktail de ultratumba

Hola
Esta receta la realice para un concurso de Bertha del blog "brujita en la cocina".
Este cocktail se puede realizar tanto con alcohol como sin el ya que es opcional y se añade a nuestro gusto. 

Ingredientes (2 copas):

 - 250 ml de ginger ale
 - 250 ml de zumo de manzana
 - Vodka (opcional)
 - Hielo picado

Elaboración:

 Mezclamos el ginger ale con el zumo de manzana. Ahora decidimos si le añadimos el vodka o no, si lo añadimos añadimos un poco a gusto y lo mezclamos bien. Lo dejamos efriar.
A la hora de servir, picamos hielo y lo añadimos a la copa, a continuación añadimos el cocktail.

Podemos decorar el borde de las copas mojandolas un poco en el cocktail y luego lo rebozamos en azúcar.

También podemos hacer este cocktail en halloween y decorarlo con gusanos de gominolas

Celichef

Hola

Hoy os quería hablar sobre un concurso que ha puesto en marcha la Asociación de celiacos de CyL (ACECALE) se trata de Celichef, el cual me parece una idea estupenda!! Os voy a contar un poco más de que trata.

Celichef es un reto entre fogones, consiste en el primer concurso de cocina para celíacos, en el cual participaremos estudiantes de ciclos formativos de cocina y gastronomía, dirección de cocina y panadería, repostería y confitería.

El concurso se divide en dos partes, una especialidad o una parte para cocina y otra para repostería. Habrá varias eliminatorias y a la final solo podrán pasar 3 de cada especialidad para quedarse con un ganador.

La idea me parece estupenda ya que los celíacos son un colectivo muy discriminado y últimamente se les está empezando a "oír" un poco más, asi que espero que sea una forma de dar a conocer más está enfermedad, de que todo el mundo conozca lo que pueden o no comer, y que aunque tengan una enfermedad pueden comer igual de rico que los demás sin tener que discriminarles.

Han creado un blog llamado Celichef  en el cuál van informando de como avanza el concurso...Ir a echarle un vistazo!

Intersicop 2015

Hoy os voy a hablar sobre INTERSICOP que es el Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias afines. Este año se celebra entre los días 13 al 16 de Abril, lo han realizado en el IFEMA de Madrid. Coincidiendo con el salón de Gourmet.

El pabellón 9 es donde se realiza Intersicop y los pabellones 4,6 y 8 se realiza el salón del Gourmet, para que os hagáis una idea de lo grande que es, ya que al estar comunicados los tres pabellones pasabas de uno a otro sin tener que salir fuera.

Yo fui el día 14 de abril. Salimos a las 8 de la mañana de Palencia, cuando llegamos a Valladolid paramos media hora ya que habíamos quedado más tarde con unos panaderos que nos acompañarían. Llegamos a Madrid a las 11:30 más o menos. Pedimos las acreditaciones y pudimos entrar.

La feria estaba muy bien, pudimos ver un poco del concurso de pizza, hicieron esculturas con las pizzas y también una exhibición de pizza acrobática. Es una pena que me quedara sin batería y no pudiera grabarlo porque hacían maravillas lanzando las pizzas.

Pudimos probar gran cantidad de helados, habia para personas intolerantes al gluten y a la lactosa, otros como veganos, me parecio una gran idea ya que cada vez hay más gente intolerante y asi tambien tienen la oportunidad de disfrutar de un buen helado. Habia desde los clásicos de frutas y sabores, a otra variedad como conguitos, nubes, kinder bueno, ferrero, tarta de queso,etc el más raro que vimos fue el de cannabis, el cual parecía tener mucho exito.

Habia mucha maquinaria interesante, al igual que mucha variedad de panes y postres.

Por la tarde fuimos al Salón del Gourmet, la verdad es que al ser tan grande nos hubiera gustado poder tener más tiempo para poder disfrutar y ver todo en condiciones.

Me llamo la atención entre otras cosas que habia muchas furgonetas que vendian sus productos, son típicas Americanas que van por las calles vendiendo los helados, perritos calientes, etc

También entramos en el túnel del vino, es una buena esperiencia y una buena forma de probar distintos tipos de vinos, con varias variedades de cada uno y asi mirar el que te gusta sin arriesgarte a comprar una botella entera.

A las 6:30 nos volvimos pero hasta entonces aprovechamos el dia al máximo.

Espero poder volver

Primera entrada

Hola y bienvenidos a este blog!

Soy nueva en estas andanzas asique nose que tal me ira... La verdad es que ya llevaba mucho tiempo decidida a crearlo pero por distintos motivos no he podido escribir hasta hoy.

Ya que soy un poco bruja, en el buen sentido! Me encanta las brujitas asique hoy os voy a poner la foto de una receta que presente al blog de Bertha de http://brujitaenlacocina.blogspot.com.es/

Lo llame cocktail de ultratumba, espero que en breves puede poner la receta aqui con más imagenes